家里的不锈钢厨具应该怎么防止细菌产生

- 2019-06-13-

免生细菌?

  不少家庭习惯于把洗过的碗和碟子摞在一起放在橱柜里,这样不利于碗碟的通风枯燥,刚洗过的碗碟朝上叠放在一起很简单积水,加上橱柜密闭、不通风,水分很难蒸发出去,自然会滋生细菌。有人在洗碗后喜爱用干抹布把碗擦干,但是,抹布上带有许多细菌,这种貌似“干净”的做法拔苗助长。此外,碗碟摞在一起,上一个碗碟底部的脏物全都沾鄙人一个碗碟上。

  要保持不锈钢厨具的枯燥和清洁其实很简单,专家建议,可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗结束,顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上,很快就能使碗碟自然风干,既省劲又卫生。

  1、筷筒和刀架要透气

  筷子和口腔的触摸最直接、最频繁,寄存时要保证通风枯燥,而有些人把筷子洗完后放在橱柜里,或放在不透气的塑料筷筒里,这些做法都是不可取的,最好是挑选不锈钢丝做成的、透气性杰出的筷筒,并把它钉在墙上或放在通风处,这样能很快把水沥干。还有人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘,其实,只要在用之前用清水冲洗一下就可以,蒙上布反而会妨碍水分的散发。另外,把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的,相同应该挑选透气性杰出的刀架。

  2、把不锈钢厨具挂起来

  长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手,但很多人习惯把这些用具放到抽屉里,或放在锅和炒勺里,并盖上盖子,这相同不利于保持枯燥。

  切菜板简单吸水,外表多有划痕和细缝,常常藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不彻底、寄存不当,食物残渣腐朽后会使细菌大量繁衍,甚至在切菜板外表构成霉斑,对食物的污染可想而知。

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