不锈钢厨具应该怎么清洁?

- 2019-04-11-

目前国内不锈钢厨具商场各档次产品齐全,依据产品价格、客户定位可分为高端、中高端、中端、低端商场。

1、不锈钢厨具外表有必要定期清洁,以保持其富丽的外表及延长运用寿命。清洗时不发生外表划伤,避免运用漂白成分以及研磨剂的洗刷液,钢丝球、研磨东西等,为除掉洗刷液,洗刷结束时再用洁净水冲洗外表。

2、不锈钢厨具外表有漂白剂以及各种酸附着,立即用水冲洗,再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗,用中性洗刷剂或温水洗刷。

3、不锈钢是在一般碳素钢中增加一定含量的铬元素冶炼制成的。不锈钢之所以具有不锈性,关键是由于钢中含有铬这种元素。铬在腐蚀介质的效果下,钢件外表生成一层坚固致密的氧化物膜,称作“钝化膜”。这层膜使金属与外界的介质隔离,阻止金属被进一步腐蚀。并且还有自我修正的能力,假如一旦遭到损坏,钢中的铬会与介质中的氧重新生成钝化膜,继续起维护效果。不锈钢的不锈性,还与运用环境有关,不同的环境,要运用含铬量不同的不锈钢。所有这些对不锈钢外表的钝化膜都有损坏效果。

4、不锈钢厨具外表有彩虹纹,是过多运用洗刷剂或油引起,洗刷时用温水中性洗刷剂可洗去。不锈钢除锈,可用硝酸或研磨洗刷剂洗刷,也可用专门的洗刷药品洗刷。

5、不锈钢厨具外表有灰尘及易除掉污垢物的,可用番笕,弱洗刷剂或温水洗刷。不锈钢门外表的商标、贴膜,用温水,弱洗刷剂来洗,粘结剂成份,运用酒精或有机溶剂(乙醚、苯)擦洗。不锈钢门外表的油脂、油、润滑油污染,用柔软的布擦洁净,再用中性洗刷剂或氨溶液或用专用洗刷剂清洗。

任何一种厨具的运用方法不正确都会损害健康,食堂不锈钢厨具也不破例。当然,这种情况只是在过错的运用方法下形成的,所以,总结了以上五条常见运用方法来提示我们正确洗刷。


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